11月5日に稲刈りをしたにこまる、炊飯テストの結果が極めて良好です(官能点5点満点の5点以上!?)。
わが家の超辛口のちびっ子食味鑑定士の評価も『文句なしにおいしい!』とのことです。
白飯なら何杯でもいけます。
しかも、ご飯の1粒1粒がしっかりしていて炊きこみ、どんぶり、お寿司...いろんな用途にも適用可能です。
写真のご飯は炊飯してから18時間経過していますがつやつやのピッカピカです。
ご飯に適度な弾力性があり食感が特に優れていると思います。
ただ残念なことにこの美味しいお米、今年のコンクールには出品できませんでした(締め切り日に間に合わず…)。
一度食べてみたいと思われる方は、ご一報下さい。